Apakah Anda tahu tentang nugget daging? Olahan makanan ini terkenal karena perkembangan industri fast food barat. Jika Anda datang ke tempat fastfood, pasti ada pilihan hidangan nugget di menu beserta makanan lain seperti kentang goreng, burger dan ayam goreng.

Walaupun mudah ditemukan sekarang ini, banyak orang masih tidak tahu sejarah dan asal mula masakan ini. Bagi Anda yang penasaran mari bahas tentang perkembangan makanan ini pada artikel berikut!

Asal Mula Nugget Daging

Makanan ini bermula dari research yang dilakukan Robert C. Baker pada tahun 1950. Baker merupakan professor di Cornell University dan menerbitkan resep nugget ini sebagai academic work yang tidak berpaten. Jadi, siapa saja yang membaca hasil research-nya bisa membuat kreasi nugget mereka sendiri.

Professor ini membuat nugget awalnya dengan motivasi mengolah daging ayam giling yang bisa dibentuk dan tidak pecah saat digoreng. Solusi yang digunakan pada masa itu adalah menggunakan kulit sebagai pembungkus daging giling. Hal ini tentu menjadi masalah karena untuk persevasi, kulit tidak akan bisa bertahan lama seperti daging giling di dalamnya. Saat daging dipersevasi dengan freezer, hasilnya tidak bisa langsung diolah. Daging beku ini terlalu keras dan saat sudah tidak dingin, air dari es membuat daging menjadi lebih mudah busuk.

Artikel kami lain nya :

Dari beberapa cara, akhirnya nugget pertama ditemukan untuk menyelesaikan masalah itu. Resep bentukan pertama ini dinamai Chicken Crispie. Daging ayam giling dicampurkan dengan cuka, garam, tepung dan bubuk susu. Untuk memastikan saat digoreng daging tidak lepas, diberi juga lapisan luar coating dengan telur dan tepung.

Penemuan ini ternyata efektif dan bahkan mempermudah proses memasak. Resep ini memastikan adonan nugget daging yang sudah dilapisi coating bisa langsung digoreng dalam kondisi beku. Setelah dipublish dan banyak orang membuatnya sendiri, akhirnya menu ini menyebar ke banyak negara barat dan menjadi menu pilihan.

Bentuk resep ini akhirnya juga dikembangkan menjadi banyak menu lain. Hal seperti katsu, croquette dan fish sticks adalah contoh aplikasi resep nugget ini untuk makanan lain. Semuanya merupakan hidangan yang melibatkan daging digiling dan dilapisi coating sebelum digoreng.

Perkembangan Nugget Daging Sekarang Ini

Sekarang nugget ini masih mempertahankan resepnya dengan inovasi lebih untuk memperpanjang persevasi dan juga cita rasa. Banyak chain restaurant besar bahkan merahasiakan resep nugget-nya sendiri yang populer. Anda yang tahu resep dan takarannya juga bisa membuat variasi sendiri untuk dijual.

Tapi dibanding membuat sendiri, perkembangan industri membawa nugget ini menjadi produk frozen food siap olah. Dalam produksi nugget frozen, daging dan coating di oven setengah matang dahulu sebelum dibekukan. Hal ini untuk memastikan Anda cukup menggoreng nugget frozen sebentar saja untuk dikonsumsi.

Selain nugget daging, produk frozen food yang mirip juga bermunculan. Hal seperti sticky, nugget alphabet, nugget udang, nugget ikan, fish sticks dan banyak hidangan frozen lain juga menggunakan konsep ini. Daging apapun bisa digiling, diberikan coating telur dan tepung (biasanya tepung panir atau bread crump) lalu dioven sebelum dibekukan. Hal inilah yang membuat banyak variasi frozen food bisa Anda temukan di pasaran.

Banyak orang lebih menyukai membeli frozen food ini karena praktis dan terhitung murah. Dibandingkan harus belu 10 sampai 15 ribu rupiah untuk satu porsi nugget di restoran, Anda akan merasa lebih murah membeli satu pact nugget ini yang bisa untuk beberapa porsi. Di sisi lain, Anda tidak perlu mengolah apapun, cukup goreng sampai keemasan dan nugget siap dimakan.

Apakah Anda Tertarik Beli Nugget Daging Forzen?

Dari bahasan di atas, Anda sekarang tahu bagaimana nugget ini berkembang sampai sekarang. Makanan ini memang nikmat dan sekarang makin mudah didapatkan tanpa harus mengunjungi restaurant fast food. Bagi Anda yang ingin membeli produk nugget frozen yang tinggal goreng, silahkan pesan melalui kontak di bawah ini.

Anda juga bisa pesan di sini berbagai frozen food lain. Beberapa contoh diantaranya adalah sosis, ham burger, bakso dan masih banyak lagi pilihan lainnya. Jika ingin nugget daging frozen terjangkau, berkualitas, cukup hubungi kontak di bawah ini sekarang juga!

 

Beberapa Paket Catering Kami yg ada :

Nugget Daging Murah
Call Now
WhatsApp